
LAROUSSE DO CHOCOLATE - LE PETIT
Prepare-se para cair em tentação com um livro que vai satisfazer o paladar, encher os olhos com tanta beleza e estimular a sua memória afetiva. Nas...
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Parcelamento:
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Nome | Prazo de entrega | Valor |
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DESCRIÇÃO RÁPIDA
Prepare-se para cair em tentação com um livro que vai satisfazer o paladar, encher os olhos com tanta beleza e estimular a sua memória afetiva. Nas mais de 400 páginas do Pequeno Larousse do chocolate, você vai encontrar novas leituras de preparações tradicionais e as melhores criações com o toque Cordon Bleu. O livro traz mais de 170 receitas, mais de 30 técnicas fundamentais, ilustradas passo a passo, para preparar ganaches e massas, temperar o chocolate, modelar bombons, montar merengues e cremes e também dicas para fazer as mais variadas decorações com chocolate – flores, ondas, faixas laterais, folhas e muito mais.Mergulhe no mundo do chocolate com bolos quentinhos, tortas macias, sobremesas geladas, bebidas e agradinhos para todas as horas.
DETALHES
- Código:
- 176112
- Código de barras:
- 9788578815943
- ISBN13:
- 9788578815943
- Editora:
- ALAÚDE
- Volume:
- 1
- Edição:
- 1
- Peso:
- 1466
- Dimensões:
- 4.00cm x 21.00cm x 28.00cm
- Número de páginas:
- 416
- Tipo de encadernação:
- CAPA DURA