
Expedição Brasil gastronômico
"Expedição Brasil Gastronômico", uma realização do Festival de Gastronomia de Tiradentes, é uma viagem desafiadora pelo país que registra a diversi...
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Parcelamento:
- 1x de R$ 158,00 sem juros
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Nome | Prazo de entrega | Valor |
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DESCRIÇÃO RÁPIDA
"Expedição Brasil Gastronômico", uma realização do Festival de Gastronomia de Tiradentes, é uma viagem desafiadora pelo país que registra a diversidade dos nossos produtos e expressa a dedicação e a sabedoria de produtores, exemplos de convivência harmoniosa entre ser humano e natureza, nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Ceará em consideração os biomas brasileiros como Amazônia, Mata Atlântica, Cerrado e Caatinga, chamando à reflexão sobre os terroirs. Ou seja, o conjunto de fatores naturais e humanos que influenciam na particularidade do ingrediente. A obra é única, ainda, em mostrar toda a cadeia produtiva: produto, produtor, mercados, feiras e, por fim, os chefs de cozinha, que conferem novos significados a esses alimentos e os fazem chegar valorizados às mesas, o que se traduz, também, em uma vida mais digna no campo. Embarque nessa aventura transformadora e sinta orgulho de ser parte deste imenso país cuja riqueza é hoje reconhecida mundialmente.
DETALHES
- Código:
- 157539
- Código de barras:
- 9788506075999
- ISBN13:
- 9788506075999
- Editora:
- Melhoramentos
- Volume:
- 1
- Edição:
- 1
- Peso:
- 2230
- Dimensões:
- 2.10cm x 22.50cm x 29.80cm
- Número de páginas:
- 352
- Tipo de encadernação:
- CAPA DURA