Tratado de metabolismo humano

O Tratado de Metabolismo Humano destaca se por apresentar informações atualizadas com o propósito de integrar a metabologia com a clínica e o tratamento das doenças. Este Tratado divide se em três partes na primeira, analisam se as bases eos fundamentos da metabologia na segunda, apresentam se situações que se manifestam com acentuadas repercussões metabólicas e, na terceira, são discutidos, com detalhes, os distúrbios observados em doenças dos diferentes segmentos corporais. Fornece diretrizes importantes e conhecimentos avançados no campo do metabolismo. Também incursiona em muitos temas novos e desafiadores, como translocação bacteriana e de germação digestiva seletiva, abordando tópicos clássicos de aplicação da nutrição na área médica, aplicações de alimentos funcionais em pacientes e manutenção do estado de higidez orgânica. Na abordagem da clínica nutricional, os capítulos ganham enorme expressão ao apresentarem elementos integrados entre a metabologia e o planejamento e implementação nutricional..