160 receitas de molhos

Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão de longo curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento..