BISCOITO OU BOLACHA?: PEQUENAS DELÍCIAS EM 50 RECEITAS E DICAS

EDITORA: ALAÚDE
Autor(es): LU BONOMETTI

Neste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu ateli...

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DESCRIÇÃO RÁPIDA

Neste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu atelier. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes disponíveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festivas, para sobremesas e exclusivas receitas de biscoitos salgados. Traz ainda a história do biscoito, lista os tipos mais comuns, apresenta os métodos de preparo, discorre sobre como usar melhor os ingredientes e utensílios e ensina até a embalar as pequenas iguarias para presente.

DETALHES

Código:
201993
Código de barras:
9788578814243
ISBN13:
9788578814243
Editora:
ALAÚDE
Volume:
1
Edição:
1
Peso:
440
Dimensões:
1.50cm x 21.00cm x 21.00cm
Número de páginas:
156
Tipo de encadernação:
BROCHURA